Posted by : Petar Špičko četvrtak, 12. siječnja 2012.




Vrlo zanimljivo i neobično jelo sa kiselim zeljem.

Za kore:
- 500g glatkog brašna
- 300 ml mlake vode
- sol
- ulje
- ocat

Nadjev:
- kiselo zelje
- luk
- papar
- kim

Zamijesite tijesto od brašna, vode, malo ulja i octa, te ostavite da odmori. Podijelite ga na jednake loptice(oko 75 grama svaka), dobro ih nauljite i ostavite još malo da odmore.

Za to vrijeme izdinstajte luk i kiselo zelje te začinite paprom i kimom, ja nisam solio jer je zelje bilo dovoljno slano. Ostavite da se ohladi.

Tijesto razvucite u oblik pravokutnika i na polovicu stavite nadjev.



Preklopite s lijeve i s desne strane te zarolajte od onog kraja s nadjevom prema drugom.



Stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite 40-50 minuta. Kad je gotovo izvadite van i premažite maslacom ili slanom vodom.




{ 1 comments... read them below or add one }

  1. Sjajno.
    Prvo vučeno pa pun pogodak.
    Samo naprijed,imaš našu podršku.
    Jeka i Maja

    OdgovoriIzbriši

- Copyright © Špicove delicije - Skyblue - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -