Posted by : Petar Špičko utorak, 27. ožujka 2012.







Tijesto:
- 300g glatkog brašna
- 200ml mlake vode
- 50ml ulja
- malo soli

Nadjev:
- 200g svježeg kravljeg sira
- 300g kopriva
- sol
- papar
- muškatni oraščić
- kim


Zamijesite tijesto, nauljite ga i ostavite pola sata. Razvucite ga da postane prozirno i premažite uljem. Koprive kratko blanširajte i pomješajte sa sirom i začinima. Smjesu ravnomjerno poslažite po tijestu, te uz pomoć stolnjaka smotajte burek. Pecite na 200 stupnjeva sve dok ne dobije lijepu boju. Izvadite ga iz pećnice i pošpricajte slanom vodom.





{ 1 comments... read them below or add one }

- Copyright © Špicove delicije - Skyblue - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -