Posted by : Petar Špičko subota, 3. ožujka 2012.









Tijesto:
250g oštrog brašna
120g maslaca
1 jaje
70g šećera
žličica kiselog vrhnja
žličica naribanog đumbira

Nadjev od limuna:
150ml soka od limuna
korica od jednog limuna
50ml vode
3 žumanjka
2 cijela jaja
150g šećera
malo praška za pecivo
1 valini šećer
2 žlice brašna

Nadjev od šumskog voća:
šalica malina
šalica kupina
šalica borovnica
50g maslaca
100g šećera
50ml likera od kupine
2 žlice gustina

U smjesu za prhko tijesto naribajte malo đumbira, sve dobro zamjesite i stavite u frižider da odstoji. U posudu stavite sok od limuna, vodu,naribanu koricu i šećer te izmiksajte. Dodajte jedno po jedno jaje, prašak za pecivo i miksajte dalje. Na kraju dodajte brašno. Tijesto razvaljajte, stavite u namaščeni kalup, te na njega ulijte smjesu od limuna. Pecite pola sata na 190. 
Kad je pečeno izvadite van da se hladi. Na maslacu i šećeru skuhajte šumsko voće i dodajte liker. U blenderu izmiksajte voće i dodajte gustin. Vratite na vatru da prokuha i time prelijte pitu. Ukrasite slatkim vrhnjem i voćem.







Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

- Copyright © Špicove delicije - Skyblue - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -