Posted by : Petar Špičko srijeda, 30. svibnja 2012.







Sastojci:
- 4 male cikle
- 1 naranča
- 50g kozjeg sira
- salata - salanova mix
- korijander
- 2 češnja češnjaka
- timijan
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- aceto balsamico
- grana padano


Cikle ogulite i stavite u protvan. Dodajte im maslinovo ulje, sol, papar, korijander, timijan, koricu naranče, te u njih utrljajte češnjak. Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta. Naranči odrežite gornju i donju stranu, te odrežite koru, zajedno sa bijelom opnom. Precizno nožem izvadite filete. Filetirajte ju nad nekom posudom da se sok cijedi u nju. Kad su cikle gotove izvadite ih i zalijte sokom od naranče. Servirajte sa salatom, narančama i sirom. Preko svega prelijte ulje sa korijanderom i sokom koji je pustila cikla prilikom pečenja, te po potrebi začinite još acetom balsamicom. Na vrh stavite malo grana padana.







{ 1 comments... read them below or add one }

- Copyright © Špicove delicije - Skyblue - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -